你吃火鍋習慣沾醬嗎？常見醬料營養來PK！
【前情提要 】
最近發現媽媽不管吃什麼，
都會在醬料碟上面加烏醋沾著吃
我滿頭問號「為什麼要這樣吃？」
她說「這樣比較有味道」
我說「一直這樣吃鈉含量很高」
她說「醋只有酸味，不會鹹啊～又沒有鈉！」
我「？！？！」
哇，驚覺代誌真是不得了～
原本只要跟大家分享白醋跟黑醋PK鈉含量
但想想醬油也加進來好了，後來就越加越多😂
比較六大常見醬料每100毫升(或100g)排名：
📍鈉含量：醬油(4997mg)>辣豆瓣醬(4380mg)>薄鹽醬油(3508mg)>烏醋(1571mg)>沙茶醬(421mg)>白醋(81mg)
📍熱量：沙茶醬(729kcal)>辣豆瓣醬(100kcal)>醬油(90kcal)>薄鹽醬油(77kcal)>烏醋(37kcal)>白醋(17kcal)
📍脂肪：沙茶醬(71.8g)>辣豆瓣醬(3.3g)>醬油、薄鹽醬油、烏醋、白醋(0g)
📝營養師阿秀的重點整理：
1.雖然沙茶醬鈉含量相對較低，但熱量、脂肪含量都是最高的！攝取上要注意！
2.薄鹽醬油鈉含量較低，但鉀含量較高，有腎臟病或特殊疾病患者須留意，要諮詢專業營養師！
3.一定要沾醬的話，推薦組合：白醋+蔥薑蒜、辣椒，天然辛香料比較健康。
【故事結尾 】
跟媽媽說了白醋、黑醋都有鈉含量白醋鈉含量低、黑醋鈉含量高，以後別再醬子吃惹。
媽媽嚇了一跳後問「真的嗎？」
我會把這篇貼給她看😊
如果你身邊的長輩或親朋好友有一樣吃法或迷思，
快分享給他吧！
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